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Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa

Na nossa cozinha, celebramos a riqueza e autenticidade da culinária portuguesa. Os pratos contam uma história de sabores tradicionais, convidando-o a conhecer os recantos da gastronomia do nosso país.

Gastronomia Regional

Conheça os pratos regionais e outros produtos da Sertã.

Maranhos da Sertã

O Maranho da Sertã, uma iguaria única confeccionada a partir do estômago de caprinos e destaca-se pela sua receita que respeita rigorosos limites de ingredientes, refletindo a essência da culinária regional da Sertã. Com uma tradição que remonta ao século XIX, este prato, produzido exclusivamente no Concelho da Sertã, preserva a sua autenticidade e legado gastronómico, sendo apreciado como uma jóia da culinária local.

Bucho Recheado

O Bucho da Sertã destaca-se como uma iguaria regional, confeccionada artesanalmente a partir do estômago de porco e depois recheado com uma mistura rica em ingredientes, resultando em sabores heterogéneos e uma textura única. Consumido em ocasiões festivas e integrando gradualmente a rotina alimentar da região beirã, representa uma harmoniosa fusão entre tradição culinária e sabores autênticos locais.

Gastronomia Portuguesa

Faça uma visita à nossa ementa para saber o que mais gostamos de cozinhar.

Cabrito Assado no Forno

O Cabrito Assado no Forno é uma iguaria apreciada em todo o país, especialmente em celebrações festivas. A carne tenra de cabrito é marinada em temperos tradicionais, assada no forno até dourar, resultando num prato suculento, de sabor marcante e textura irresistível.

Cozido à Portuguesa

O Cozido à Portuguesa é uma obra-prima culinária que combina uma variedade de carnes, enchidos, legumes e batatas, cozidos lentamente para criar um caldo rico e reconfortante. Cada ingrediente contribui para a harmonia de sabores, tornando este prato um ícone da cozinha portuguesa, repleto de tradição e generosidade gastronómica.

Opinião dos clientes

  • Comida regional muito boa, preço a condizer.

    João Matos Avatar João Matos
    28 de Fevereiro, 2024

    Thiago Martins Avatar Thiago Martins
    27 de Fevereiro, 2024

    Jose Tirapicos Avatar Jose Tirapicos
    26 de Fevereiro, 2024

    André Estrela Avatar André Estrela
    25 de Fevereiro, 2024
  • Restaurante simples mas com muito boa comida e um preço razoável, excelentemente aconselhado pela eficiência e simpática Margarida. Um restaurante para quem procura boa comida a um preço excelente.

    Paulo Tavares Avatar Paulo Tavares
    24 de Fevereiro, 2024

    De passagem pela Sertã optàmos por este restaurante que foi uma verdadeira surpresa maravilhosa, sem divida um local a voltar a repetir

    Carlos Mateus Avatar Carlos Mateus
    18 de Fevereiro, 2024

    No geral está tudo muito bom, comi Lombinhos de Vitela e gostei imenso, o molho era muito bom. Os restantes da minha família comeram bucho e maranho e também gostaram. A vista é muito bonita, vê-se uma paisagem e a Ribeira Grande da Sertã. Não disponibilizo aqui uma foto da sopa de peixe pois eu estava com fome e comi sem tirar foto mas estava muito boa e gostei imenso. O atendimento não foi nada mau, estavam sempre a confirmar se não faltava nada. As sobremesas também estavam boas: o doce da casa era muito bom e era doce(obviamente), a panacota de morango era boa e era um pouco ácida(no bom sentido).

    Matilde Pereira Avatar Matilde Pereira
    17 de Fevereiro, 2024

    Antonio Gama Ferreira Avatar Antonio Gama Ferreira
    17 de Fevereiro, 2024
  • Fernando Carrâo Avatar Fernando Carrâo
    16 de Fevereiro, 2024

    Experiência muito agradável, boa comida com uma vista muito bonita. Empregados simpáticos! Valores muito acessíveis. Recomendo sem dúvida!

    Rita Andreia Nunes Gomes Avatar Rita Andreia Nunes Gomes
    15 de Fevereiro, 2024

    Nelson Santos Avatar Nelson Santos
    11 de Fevereiro, 2024

    Mário Filipe Mendes Avatar Mário Filipe Mendes
    11 de Fevereiro, 2024
  • Staff simpático, comida espectacular e preço também, voltarei certamente...

    Ricardo Parreira Avatar Ricardo Parreira
    10 de Fevereiro, 2024

    Miguel Rebelo Avatar Miguel Rebelo
    9 de Fevereiro, 2024

    Luis Prudêncio de Sousa Avatar Luis Prudêncio de Sousa
    8 de Fevereiro, 2024

    João Sales Avatar João Sales
    21 de Janeiro, 2024
  • star rating  Sobresa TOP - Estava tudo muito bom. Mas a sobremesa "surpresa de ananás" foi a cereja no topo do bolo deste belíssimo almoço de domingo.
    ☺️

    avatar thumb Culture06812681475
    19 de Novembro, 2023

    star rating  Local parasidiaco com refeição de excelência.  - Num lugar de eleição, com vistas românticas e uma refeição de excelência desde os maranhos,o bucho e a chamfana.

    avatar thumb FAMAROMA
    19 de Novembro, 2023

    star rating  A voltar de certeza - Óptima comida.
    A voltar de certeza
    O tempo de espera foi um pouco longo, mas valeu a pena esperar.

    avatar thumb 347sofias
    12 de Novembro, 2023

    star rating  Cabrito, Maranhos, chanfana, javali, Polvo e bacalhau à Lagareiro... E as sobremesas, uma perdição. - Refeições bem confeccionadas, saborosas e no ponto. Desde dos Maranhos, ao Cabrito, à Chanfana, ao Polvo.
    Doses generosas e sempre com acompanhamento equilibrado.
    O difícil é mesmo escolher.

    avatar thumb Paula_Alcobia
    5 de Novembro, 2023
  • star rating  Tradição na Sertã  - Restaurante que não ostenta luxo na decoração nem na organização, mas a comida é muito boa. Tinha fila à espera, e foi necessário esperar quase 60 minutos, mas valeu a espera. A sopa de peixe é muito boa e o prato misto de buxo e maranhos também é muito bom. É para voltar...

    avatar thumb paulojd
    25 de Agosto, 2023

    star rating  Excelente escolha! - É um restaurante muito procurado e como não aceitam marcações, terão de ir com alguma antecedência quer para almoçar, quer para jantar.
    Esperámos entre 30 a 45 minutos.
    Preço bastante aceitável!
    Pratos bem confeccionados e generosos, como como as sobremesas!
    Simpatia do staff!
    Vista agradável para a Ponte Romana.
    A voltar com certeza!

    avatar thumb ceu277
    31 de Julho, 2023

    star rating  Paragem obrigatória ! - Os anos passam mas a qualidade continua a mesma de sempre , os melhores maranhos e bucho que já degustei .. volto sempre que posso pois já não existem restaurantes onde se faz refeições com está relação preço/ qualidade , os são funcionários simpáticos e prestáveis , por tudo isso está sempre cheio , ou você vem cedo ou então espera um pouco .

    avatar thumb Discover38022445890
    28 de Julho, 2023

    star rating  Recomendo - Restaurante com comida muito saborosa
    Rápido atendimento e muito simpáticos.
    Recomendo
    Vista bastante agradável 🙂

    avatar thumb Claudia P
    27 de Julho, 2023

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Sobre Nós

  • Morada: Rua da Ponte Romana 4, 6100-617, Sertã
  • Telefone: 274 601 256 chamada para rede fixa nacional
  • Horário: 9h – 24h – Encerra à Terça-Feira
  • E-mail: restaurante@ponteromana.pt

+351 274 601 256 – Número de WhatsApp para encomendas de takeaway ou reservas.



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