Um Roteiro Pela Nossa Comida
Conheça os pratos que mais gostamos de confeccionar.
Pratos Típicos em Destaque
Cabrito Assado no Forno
Saboreie o Cabrito Assado no Forno, uma delícia tradicional com carne tenra e suculenta, assada até à perfeição para um sabor irresistível.
Maranhos da Sertã
O Maranho é uma opção saborosa e reconfortante, onde carnes, arroz e hortelã se combinam para um prato simples e delicioso.
Bucho Recheado
Aventure-se no sabor autêntico do Bucho Recheado, um prato recheado de tradição que une carne, arroz, pão ralado, ovos e temperos numa harmonia irresistível.
Cozido à Portuguesa
Desfrute do Cozido à Portuguesa, uma mistura generosa de carnes, enchidos, legumes e sabor, cozida até à perfeição para uma refeição que aquece o coração.
Polvo à Lagareiro
Aprecie um Polvo à Lagareiro de qualidade selecionada, com batata a murro e azeite regional.
Chanfana
Viaje até à tradição com a Chanfana, uma carne cozinhada lentamente em vinho tinto e especiarias para um sabor que conta histórias de Portugal.
Sobremesas Caseiras em Destaque
Arroz Doce
Uma doce e reconfortante sobremesa portuguesa, onde o arroz cozido em leite é delicadamente adoçado e aromatizado com canela, resultando numa textura cremosa e sabor inigualável.
Bolo de Bolacha
Um clássico que combina camadas de bolachas embebidas em café e creme de açúcar e manteiga, criando uma sobremesa irresistível e cheia de sabores reconfortantes.
Mousse Caseira
A mousse caseira é preparada com mestria a partir de ingredientes frescos como chocolate e ovos, proporcionando uma experiência de degustação suave e prazerosa.
Molotof
Uma sobremesa leve e elegante feita com claras de ovos em neve, açúcar e caramelo, resultando numa textura fofa e sabor adocicado que derrete na boca.
Tarte de Limão
Delicadamente preparada, revela-se uma experiência culinária única, onde a acidez do limão é surpreendentemente aprimorada por camadas de texturas e ingredientes cuidadosamente escolhidos, resultando em uma sobremesa memorável e encantadora.
Cheesecake
Uma tentadora sobremesa de origem americana, composta por uma base crocante de bolacha, seguida por uma cremosa camada de creme de queijo, podendo ser combinada com uma variedade de coberturas.
Espaço Exterior
O Restaurante
Com uma vista deslumbrante sobre a Ponte Romana e a Ribeira Grande da Sertã, o Restaurante Ponte Romana é um espaço acolhedor e familiar, onde pode deliciar-se com os sabores da gastronomia portuguesa.
A ementa inclui pratos tradicionais e regionais, como os maranhos da Sertã, o bucho recheado, a chanfana, o cozido à portuguesa e o cabrito assado no forno. Para terminar a refeição, não deixe de provar uma das nossas sobremesas caseiras, como o bolo de chocolate, o pudim flan ou o arroz doce. E, para acompanhar, um bom café ou um licor regional, como o medronho ou o licor de ginja.
Ao ar livre, a nossa varanda e esplanada oferecem uma vista privilegiada sobre a ribeira, e são o lugar perfeito para desfrutar de uma refeição tranquila.
Todos os nossos pratos são preparados com ingredientes de qualidade para proporcionar ao cliente o melhor que uma refeição caseira tem para oferecer.
O Restaurante Ponte Romana abriu no ano de 1985 num formato mais reduzido, sendo conhecido como “O Delfim” ou “Idalina”, em referência aos seus fundadores. Atualmente tem capacidade para 140 pessoas entre a sala principal, varanda e sala do forno.
O preço médio por pessoa é de 12€.
Sobre as nossas receitas
O nosso restaurante celebra quatro décadas de tradição culinária. Desde o início, refinámos as nossas receitas, proporcionando uma experiência gastronómica que é um testemunho do tempo. Cada prato é preparado com cuidado para cativar os paladares dos nossos clientes, refletindo a autenticidade e o compromisso que nos tornaram um local acolhedor e apreciado ao longo dos anos.
